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ママンのおやつ日記

mamansweet.exblog.jp

大阪・交野市のケーキショップ「ままんのおやつHiTO」からお届けします

桑の実知ってる?

桑の実知ってる?_b0332209_12393529.jpg

こないだ、桑の実取りに行きました。
マルベリーとも言って、アントシアニン、ポリフェノール豊富な果実で抗酸化作用もあります。
たくさんとれたので、
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無添加ジャムしました。酸味はなく、プチプチした食感が面白いです。
ケ-キに使う予定です。
by maman-sweets | 2015-06-01 12:34